Les Goyaves
Les goyaves égyptiennes sont un fruit tropical apprécié pour leur saveur aromatique et sucrée, ainsi que pour leur peau verte ou jaune éclatante. Le fruit a une texture crémeuse, et une chair rose pâle ou blanche parsemée de petites graines. Les goyaves peuvent varier en taille et en forme, mais elles sont généralement rondes ou ovales. Connues pour leur goût rafraîchissant, les goyaves se dégustent fraîches, en jus, ou dans des desserts et des salades
Les goyaves sont incroyablement nutritives, fournissant de hauts niveaux de vitamines C et A, qui soutiennent la fonction immunitaire et la santé des yeux. Ils sont également riches en fibres alimentaires, ce qui favorise la digestion et contribue à maintenir un poids santé. De plus, les goyaves contiennent des antioxydants comme le lycopène et les flavonoïdes, qui aident à protéger le corps du stress oxydatif et de l’inflammation.
La consommation de goyaves égyptiennes renforce la santé immunitaire, améliore la digestion et soutient la santé de la peau. La forte teneur en vitamine C renforce la fonction immunitaire et la production de collagène, tandis que les fibres alimentaires favorisent une digestion saine et peuvent aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Les antioxydants présents dans les goyaves réduisent l’inflammation et peuvent diminuer le risque de maladies chroniques.
Les arbres à goyave sont généralement plantés au printemps ou au début de l’été. Ils s’épanouissent dans des environnements chauds et ensoleillés avec un sol bien drainé. Le fruit se développe tout au long de l’été et est généralement prêt à être récolté de la fin de l’été au début de l’automne, d’août à octobre. Les goyaves sont cueillies lorsqu’elles sont légèrement molles au toucher et dégagent un fort arôme fruité, garantissant ainsi une saveur et une maturité optimales.
